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1.首先準(zhǔn)備好主要材料：冰淇淋粉、牛奶、純凈水、一個(gè)不銹鋼碗、一個(gè)大盆和一個(gè)將能夠平放進(jìn)入冰箱的容器。將冰激凌粉倒入不銹鋼碗中。

2.在大盆里面放入冰水和冰塊，再把不銹鋼碗放進(jìn)大盆里面，這樣可以保持在打發(fā)時(shí)冰淇淋液的冷度。

3.在不銹鋼碗中加入牛奶和純凈水，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)混合的液體大約20分鐘，使冰激凌粉充分乳化。

4.然后將打發(fā)好的冰激凌液體盛進(jìn)準(zhǔn)備好的容器里面，把容器放入冰箱冷凍層8到10小時(shí)，使冰淇淋完全凍住。

5.等到足夠時(shí)間把容器從冰箱里面拿出來(lái)后，在室溫下靜置15分鐘，使冰激凌稍稍融化，就可以輕松地劃成七八個(gè)小凍塊，加入自己想吃的配料，如黃桃、草莓等食用了。

注意下面的小技巧，可以讓制作的冰淇淋口味更.佳：

1.冰淇淋粉和純凈水的最.佳比例是1：2.5或者1：3的比例，如果加入的冰淇淋粉過(guò)多，會(huì)影響冰淇淋的制作質(zhì)量，冰淇淋的口感含有沙沙的感覺(jué)。

2.冰淇淋打發(fā)完畢后后，可以根據(jù)個(gè)人口味，在冰淇淋液里加入水果粒、果醬或者餅干渣，這樣做不但可以制作出不同的口味的冰淇淋，還可以使冰淇淋更有嚼勁。

3.冰淇淋粉本身含有糖分，可以不必加糖，但若是你喜歡口感偏甜，則可添加少量糖。

4.往冰淇淋液中加入淡奶油，這樣可以使冰淇淋的口感更加絲滑。

5.將冰淇淋液裝入容器，放入冰箱冷凍庫(kù)后，每隔半小時(shí)再次把容器拿出來(lái)重新打發(fā)冰淇淋兩分鐘，如此反復(fù)三次，這樣做會(huì)使冰淇淋的乳化效果更好，口感更.佳。

6.冰淇淋最后一次打發(fā)完畢后冰凍的時(shí)間一定要足夠，時(shí)間不夠或者冷凍效果不好，會(huì)影響冰淇淋的口感，甚至使整個(gè)冰淇淋的制作過(guò)程功虧一簣。

冰淇淋吃多了會(huì)不會(huì)影響健康呢？漢堡店設(shè)備廠家告訴你，只要不過(guò)度，就沒(méi)關(guān)系啦！

冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍食品。

冰淇淋粉又名雪糕粉 ice cream powder，是一種采用牛奶、食糖為主要原料按照配方復(fù)配而成的，使用時(shí)按比例加水或者其它配料后可用于制作冰淇淋的粉狀復(fù)配物。

漢堡店設(shè)備廠家還做出了不同的口味，供大家選擇：

原味、香草味、草莓味、巧克力味、香芋味、菠蘿味、青蘋(píng)果味、玉米味、哈密瓜味、柳橙味、芒果味、抹茶味、紅豆味、綠豆味、藍(lán)莓味、西瓜味、芥末味等等。隨著技術(shù)的進(jìn)步，我們還會(huì)做出更多的口味來(lái)滿足大家！